葡萄酒行业正努力摆脱长期低迷，近期多家A股上市酒企公布的2026年一季度财报显示，行业呈现局部回暖迹象。在五家披露数据的公司中，三家企业营收实现正增长，但整体规模较巅峰时期仍有较大差距。面对市场萎缩，企业通过品牌升级和产品创新探索突围路径，试图重新激活消费需求。
龙头企业张裕一季度营收8.8亿元，同比增长8.3%，但净利润下滑6.8%至1.5亿元。财务数据显示，白兰地业务带来的税金增加1410万元，叠加汇兑损失770万元，是利润承压的主要原因。若剔除这两项非经常性因素，公司核心业务已显现改善趋势。*ST尼雅和*ST莫高分别实现43.2%和65.7%的营收增长，但后者仍亏损896.6万元。威龙股份与ST通葡则延续颓势，双双出现营收净利润双降。
行业寒冬已持续多年。国家统计局数据显示，2025年中国葡萄酒产量跌至9.7万千升，较2017年萎缩九成，连续十余年下滑。2025年主流上市酒企普遍遭遇营收利润双降，中信尼雅与莫高股份更因财务指标不达标被实施退市风险警示。业内人士指出，传统推广模式与消费需求脱节是关键症结——过度依赖高端形象塑造和礼品市场，导致专业价值体系崩塌后缺乏有效替代方案。
ASC精品酒业董事长沈品同认为，中国葡萄酒市场正经历结构性变革。过去支撑需求的社交属性消费加速消退，而新消费场景的培育速度未能跟上。这种转型阵痛期，企业需要重新定位产品价值，从符号化消费回归饮品本质。数据显示，2025年西鸽集团销售额增长10%，其策略聚焦高性价比产品，通过跨产区布局满足多元化需求，目前已在宁夏、西藏、云南等五地建立葡萄园。
产品创新成为另一突破口。张裕推出熊司令果汁葡萄酒、多名利烧烤葡萄酒等潮饮系列，签约演员于适代言，瞄准年轻消费群体。总经理孙健表示，此举旨在打破葡萄酒"酸涩难饮"的刻板印象，通过低度化、场景化设计扩大消费基数。线上渠道反馈显示，部分新品已成为网红产品，但线下经销商仍持谨慎态度——啤酒、白酒企业同样在争夺烧烤、火锅等场景的消费份额。
潮饮化战略引发行业热议。潮饮荟创始人殷凯指出，国际市场上潮饮产品通常出现在成熟阶段，中国市场的反向操作效果尚待观察。关键挑战在于如何将线上流量转化为长期销量，以及协调创新产品与传统经销商的利益分配。西鸽集团计划2028年上市，其资本运作与产区扩张策略，为行业转型提供了新样本。
