在白酒行业面临深度调整的当下，宋河酒业以一场颠覆性变革引发市场关注。其全新打造的"宋河酒饮到家"首店在郑州金水区正式亮相，通过构建"酒饮+"生态体系，将传统酒类销售升级为社区生活服务场景，为行业转型开辟了新路径。
这家面积约200平方米的门店突破了传统酒类专卖店的边界，货架上除了白酒产品，还陈列着烘焙食品、速冻水饺、精酿啤酒等300余种商品。店内特别设置的"微醺小酒专区"将50ml装白酒与解酒饮品组合陈列，而饮料区则按照"火锅伴侣""熬夜提神"等消费场景重新分区。这种场景化陈列方式使消费者决策效率提升40%，据门店数据统计，试营业期间跨品类购买率达到65%。
价格策略成为吸引客流的关键武器。46.8度500ml的"鹿邑13"纯粮白酒以9.9元的定价引发抢购热潮，该单品单日补货次数最高达7次。同时，可口可乐1.8元/罐、三全水饺5.9元/盒的定价策略，配合即时配送服务覆盖周边3公里社区，使门店日均客流量突破800人次。这种"高频低价"模式背后，是宋河通过优化供应链将商品周转率提升至行业平均水平的2.3倍。
行业寒冬中的转型显得尤为迫切。中国酒类流通协会数据显示，2025年前三季度行业景气指数持续低迷，渠道库存周转天数较去年同期延长27天。在此背景下，宋河选择与锅圈实业深度合作，嫁接其在全国布局的12000个社区网点运营经验。这种"品牌连锁+社区运营"的新模式，不仅解决了传统烟酒店获客难的问题，更通过标准化输出帮助合作伙伴提升30%的坪效。
在门店现场可以看到，消费者既可以选择现场体验精酿啤酒吧的现打服务，也能通过扫码下单享受30分钟送达的便利。这种"到店+到家"的双场景融合，使门店在试营业首周就实现单日销售额突破5万元。更值得关注的是，通过会员系统沉淀的消费数据，正在反向驱动宋河开发定制化产品，其推出的"社区定制款"白酒上市首月即售罄2万箱。
这场转型背后是深刻的战略考量。宋河负责人透露，未来三年计划在全国布局5000家"酒饮+"门店，通过输出数字化中台系统，帮助传统烟酒店完成从"卖货"到"运营社区"的能力升级。这种轻资产扩张模式既规避了重资产投入风险，又能快速构建覆盖全国的社区服务网络，为行业转型提供了可复制的解决方案。
