眼下，榴莲消费旺季已至，泰国、越南等主产区的榴莲正密集上市，市场上的榴莲价格正逐步走低。上海西郊国际农产品交易中心果品部经理助理江浩透露，目前泰国金枕A果的批发价约为每斤22-23元，较去年同期下降了10%到15%。
榴莲价格下降是多重因素共同作用的结果。今年，泰国榴莲产量预计达到189万吨，同比增长约30%。江浩分析称，由于中国市场对榴莲需求旺盛，泰国约七八成的榴莲都销往中国，近年来价格持续向好，促使当地农民纷纷改种榴莲。与此同时，越南也在扩大榴莲种植规模。
除了产量增加，榴莲品质的提升也为市场供应带来了信心。今年东南亚地区普遍高温少雨，榴莲的甜度更高、口感更糯，坏果率显著降低。上海佳农浦西批发渠道部经理马宝友表示，往年多雨季节容易导致榴莲烂刺，影响品质，商家不敢大量发货。而今年天气条件有利于榴莲生长，品质可控，因此商家敢于增加发货量。
物流方式的优化也为榴莲价格下降提供了有力支撑。过去，榴莲运输主要依赖传统陆运和海运，中老铁路开通后，跨境运力大幅提升，单柜运输成本下降，为运费下调创造了空间。今年4月起，中老泰全铁冷链班列实现常态化开行，泰国榴莲可从林查班港经全程铁路直达国内入境枢纽，免去公路中转，运输时效更快、损耗更低，进一步夯实了价格回落的物流基础。
对于后续价格走势，业内人士预测，“五一”节后（5月5日左右）榴莲价格将迎来一波下降，随后母亲节的送礼需求可能会小幅拉高价格。江浩进一步判断，随着节后到货量持续增加，金枕榴莲的批发价有望降至每斤20元以内。综合各方观点，五月中下旬可能是榴莲价格的低点。
在主力品种价格走低的同时，一些小众榴莲品种也开始进入市场。例如，叮咚买菜上线了龙啦咧和软金月等“小果型”榴莲，重量约3斤。龙啦咧核小肉香，在泰国被称为“花香榴莲”；软金月是托曼尼和金枕的“混血”，口感如“奶皮子”般细腻。这两个品种均为“树上熟”后空运到国内，每斤售价近60元。尽管价格不低，但榴莲爱好者仍愿意购买。叮咚买菜水果事业部资深商品开发王文雅表示，龙啦咧和软金月于4月20日左右上架，头茬果销售了十天左右，因产量稀少，很快售罄。第二茬预计在5月5日后上架，销售期同样只有10到15天。
即时零售平台为何青睐小众榴莲品种？王文雅解释称，今年的目标是实现12个月鲜榴莲接力供应，填补9到11月的传统空档期。金枕榴莲的上市期集中在4到8月，之后市场上大多只能买到冷冻或液氮榴莲。引入不同产区、不同成熟期的小品种，可以填补这一空档期。小众品种也是吸引消费者、建立用户认知的有效手段。
不过，与金枕榴莲六七成熟采摘、陆运催熟不同，龙啦咧和软金月等树上熟榴莲自然成熟脱落，时间窗口短，目前主要依赖空运。王文雅表示，做树上熟榴莲就是与时间赛跑，每一步都要精打细算。平台也在规划新的包装方案和冷链路径，以让更多小众品种新鲜抵达消费者手中。
可以看出，今年上海的榴莲消费市场呈现出两条清晰的变化趋势：一方面是榴莲“大年”，价格同比更低；另一方面是传统品种之外开辟了“尝鲜”新赛道。对消费者而言，这意味着选择更加丰富多样。
