在淮北市相山经济开发区，一家深耕乳业领域的企业——安徽曦强乳业集团（以下简称“曦强乳业”），正以智能化生产引领行业变革。走进其现代化车间，数字化生产线有序运转，机械臂精准抓取产品，中央控制平台实时跳动着生产数据。经过多道严格工序，一盒盒纯牛奶从生产线缓缓下线，勾勒出一幅充满科技感的乳业生产画卷。
自1958年创立以来，曦强乳业已发展为集科研、养殖、加工、销售、物流于一体的现代化大型农业产业化重点龙头企业。企业始终坚守“养多少奶牛，卖多少牛奶”的原则，将品质视为生命线。随着消费者对健康与品质的追求日益提升，牛奶作为日常必需品，其新鲜度成为关键考量。曦强乳业敏锐捕捉到这一需求，结合牛奶“香气、口感、风味因牧场而异”的特性，提出“用时间丈量新鲜，用新鲜定义未来”的经营理念，创新推出“现打鲜奶”模式，为消费者带来全新的消费体验。
然而，这一模式的推广并非一帆风顺。如何保障品质安全、平衡新鲜度与规模化生产、通过科技提效降本，成为行业共同面临的挑战。曦强乳业迎难而上，从源头抓起，引进先进挤奶设备与技术，大幅缩短挤奶到加工的时间；建立完善的冷链物流体系，确保产品高效配送；与科研机构深度合作，持续推动产品与工艺创新。一系列举措为“现打鲜奶”模式的落地提供了坚实支撑。
这些努力很快转化为显著的综合效益。在经济效益方面，通过减少长途运输与储存环节，“现打鲜奶”模式使单位产品综合成本下降约15%，生产效率提升约20%，市场响应速度显著加快。同时，质量控制体系持续优化，产品合格率高达99.9%，远超行业平均水平。在社会与环境效益层面，该模式通过精准控制降低单位产品能耗约10%，减少运输与过度包装，有效降低了碳排放。企业还积极探索副产品循环利用，践行绿色可持续发展理念。
在销售策略上，曦强乳业采用线上线下融合的模式。消费者既可到线下门店体验“现打”的乐趣，也能通过线上平台预订，享受配送到家服务。这种模式不仅拓宽了市场覆盖面，还增强了客户黏性，为企业发展注入了新动力。
“我们今年营业收入约2亿元，数字化投入在600万元左右。”总经理王昌岭透露，公司正聚焦于系统的数据治理与AI场景建设，通过科技赋能进一步提升生产效率与产品品质，让更多消费者享受到新鲜、健康的乳制品。
凭借在创新与可持续发展方面的突出表现，曦强乳业已荣获安徽省高新技术企业、全国农产品加工示范企业、安徽省专精特新冠军企业、安徽省中小企业数字化转型标杆示范企业、安徽省信息化与工业化融合示范企业等多项荣誉，成为行业发展的标杆。
