在绵竹剑南老街举行的2026四川国际美酒博览会暨第三届中国酒业“华夏美学”大会上，行业专家与企业代表齐聚一堂，共同探讨中国白酒市场的现状与未来。会上发布的《2026中国白酒市场中期研究报告》显示，今年上半年，白酒行业面临客户数量、客单价、营业额和利润“四重收缩”的挑战，其中利润下滑尤为显著，超过86%的企业报告营业利润减少。
尽管行业整体承压，但供给端和消费端已显现结构性积极变化。报告指出，白酒香型格局正从“品牌决定香型”向“香型服务品牌”转变，浓香型以34.8%的占比保持稳固需求，酱香型占比19.7%且供给格局趋于稳定，清香型占比15.2%迎来复苏周期，兼香型占比13.6%反映企业多元化布局思路，凤香型及其他小众香型占比10.6%。消费端则呈现理性化趋势，49.3%的企业观察到消费场景从商务礼赠向日常刚需渗透，47.6%的企业认为消费动机由“社交驱动”转向“悦己为主”。
高潜消费人群中，商务及企业管理人群占比最高，达81.5%；85—94年中年白领主力人群占65.0%；95后年轻职场人群占19.9%；女性新增消费人群占15.0%；海外新增消费人群占1.0%。报告建议，行业应从锚定经典产业定位、打造产业新经典、激活消费新场景、创新内容传播矩阵、注入数智新动能五个方面促进健康发展。
大会以“华夏美学”为纽带，搭建了跨越国界的美酒文化交流平台。中国酒业协会理事长宋书玉在主旨演讲中强调，华夏美学的核心在于“天地人合”，中国美酒是这一哲学理念的生动体现。他呼吁行业坚守匠心，传承活态文化遗产，让世界通过美酒感受中华文明的魅力。
阳光媒体集团董事长杨澜以《重新发现手作之美》为题发表演讲，指出在人工智能时代，手作智慧所蕴含的具身性、场景性与情感体验尤为珍贵。她以白酒酿造为例，强调其依赖特定环境、微生物群和历代匠人的情感倾注，这些特质是AI无法替代的。杨澜还分享了推动白酒文化海外传播的经验，认为白酒出海需场景多元化，如尝试进入鸡尾酒领域或开发低度酒产品，同时坚持民族特色，吸引全球消费者了解中国文化。
华创证券分析指出，当前白酒国际化尚处初步拓展期，但已出现全新机遇。随着我国国际影响力提升，海外六千万华人群体和酒企战略重视度的增强，白酒作为文化名片的出口量有望增长。尽管仍处于起步阶段，但文化传播思路愈发清晰，企业布局积极性持续走高，依托文化输出与消费场景本土化调整，白酒海外市场后续增长潜力可观。
